El Ayuntamiento de Gandia ha presentado este martes una nueva edición de Destapa’t, la iniciativa gastronómica destinada a impulsar la hostelería local y fomentar el turismo gastronómico en la ciudad. Tras el éxito cosechado el pasado año, el certamen se extenderá durante todo el año, con el objetivo de consolidarse como una cita habitual para vecinos y visitantes.
La regidora de Comercio, Elena Moncho, ha anunciado que Destapa’t comenzará el próximo 5 de marzo, aunque las inscripciones ya están abiertas para todos los bares y restaurantes interesados. Moncho ha subrayado que la iniciativa busca implicar a establecimientos de toda la ciudad, no solo del centro, sino también de los barrios y zonas periféricas.
“Animamos a toda la restauración de Gandia a participar, porque es una propuesta que ha demostrado ser muy efectiva y que este año se amplía a todo el calendario anual”, ha señalado.
Por su parte, el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha destacado que el objetivo principal es crear una rutina gastronómica estable que incentive el recorrido por diferentes zonas de la ciudad. “Queremos que la gente descubra Gandia a través de sus tapas, pasando por el Grau, el centro y otros barrios. Destapa’t da visibilidad a la hostelería local y beneficia al conjunto del comercio y la ciudad”, ha explicado.
El funcionamiento será similar al de la edición anterior. Cada tapa tendrá un precio a partir de 5 euros, con dos modalidades: bar (tapa más bebida) y restaurante (solo tapa). La iniciativa se celebrará todos los jueves, con pausas en los meses de junio y agosto, y contará con un mapa interactivo con código QR para facilitar al público la localización de los establecimientos participantes.
Además, a final de año un jurado formado por cocineros de reconocido prestigio seleccionará las tapas más destacadas del certamen. Actualmente, ya se han inscrito 15 establecimientos, aunque la organización confía en ampliar la participación para ofrecer una oferta gastronómica variada y continua durante todo el año.
Toda la información y el formulario de inscripción están disponibles en www.destisafor.com
