Ca Fuster sigue dando pasos adelante en su crecimiento. La empresa de Beniopa especializada en platos elaborados ha inaugurado un nuevo establecimiento en Oliva, reforzando así un proyecto gastronómico que no ha dejado de expandirse desde la apertura de su primer local en Gandia el pasado 23 de febrero de 2023, ubicado en la calle Sant Francesc de Borja, 83.
Lo que comenzó como una apuesta por trasladar la calidad y tradición de Carns Fuster al mundo de la comida preparada se ha convertido en apenas dos años en un modelo de negocio en plena expansión, con presencia física en distintos puntos de venta de la comarca y también a través de internet, donde sus productos ya llegan a clientes de toda la península con envíos de entre 24 y 48 horas.
Más de cuatro décadas de tradición familiar
La historia de Ca Fuster tiene sus raíces en 1978, cuando los padres del actual gerente, José Fuster, abrieron un pequeño negocio de ultramarinos en Beniopa que poco a poco fue especializándose en carnes y embutidos gracias a la granja familiar.
Con el paso de los años, la empresa fue creciendo hasta que en 1990 José Fuster y Begoña Soliva tomaron el relevo del negocio familiar bajo el nombre de Carns Fuster, modernizando y ampliando la empresa hasta convertirla en un referente del sector cárnico tanto para clientes particulares como para hostelería.
Precisamente de esa experiencia y conocimiento del producto nació la idea de comenzar a elaborar platos preparados utilizando ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales, inicialmente pensados para fechas señaladas y celebraciones especiales como la Navidad.
Aquella línea fue ganando protagonismo hasta dar lugar a Ca Fuster, una marca propia especializada en platos elaborados que hoy continúa creciendo con una filosofía muy clara: ofrecer cocina casera, práctica y de máxima calidad.
Un nuevo concepto de platos elaborados
Lejos del concepto clásico de “comida para llevar”, Ca Fuster ha apostado por un modelo más moderno y cuidado, basado en recetas tradicionales, ingredientes frescos y procesos que permiten conservar el sabor natural de cada elaboración.
Uno de los aspectos diferenciales de la marca es que sus platos se elaboran sin conservantes ni aditivos, apostando por una cocina completamente natural.
Además, gracias a sus sistemas de conservación, los productos pueden mantenerse hasta 30 días en refrigeración, facilitando así el consumo diario sin perder calidad ni frescura.
Actualmente, Ca Fuster cuenta con una oferta de alrededor de 30 platos diferentes, entre los que se incluyen arroces, carnes, guisos, pasta, elaboraciones tradicionales valencianas y otras propuestas preparadas para consumir de forma rápida y cómoda.
Expansión física y también online
El crecimiento de Ca Fuster no se ha limitado únicamente a sus establecimientos propios. La marca también ha ampliado su presencia en distintos puntos de venta físicos de la Safor, como los espacios habilitados en Carrefour Gandia o en la Panadería Abril de la playa de Gandia, acercando así sus productos a un público cada vez más amplio.
A ello se suma la apuesta por la venta online, uno de los pilares del crecimiento reciente de la empresa. A través de su plataforma digital, los clientes pueden adquirir cualquiera de sus platos preparados desde cualquier punto de España peninsular, recibiendo los pedidos en un plazo de entre 24 y 48 horas.
Este modelo ha permitido a Ca Fuster combinar cercanía y tradición con nuevas formas de consumo adaptadas al ritmo de vida actual.
Oliva, nuevo paso en la expansión de Ca Fuster
La apertura del nuevo establecimiento en Oliva, en el Passeig Lluís Vives, 9, supone un nuevo impulso para una marca que continúa creciendo manteniendo intacta su esencia familiar.
Desde la empresa destacan que el objetivo sigue siendo el mismo que en sus orígenes: ofrecer productos de máxima calidad elaborados con materias primas frescas y facilitar el día a día de las personas sin renunciar al sabor de la cocina de siempre.
Con esta nueva apertura, Ca Fuster consolida su presencia en la Safor y refuerza un modelo gastronómico que une tradición, innovación y proximidad en un momento en el que la demanda de comida preparada premium continúa al alza.
Fotógrafo / © Ca Fuster
