El municipio de Oliva se prepara para vivir uno de los eventos tradicionales más arraigados del calendario festivo local con la celebración del Porrat de Sant Antoni, que tendrá lugar los días 9, 10 y 11 de enero en el barrio del Raval-Gerreria, entre las calles Sant Vicent y la plaza de Ganguis.
La programación ha sido organizada por la Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Oliva, que dirige Álvaro Sánchez, y combina tradición, gastronomía, cultura y ocio familiar, consolidando a Oliva como punto de arranque de la Ruta dels Porrats de la Safor.
Las calderas, el gran acto central
Uno de los momentos más esperados llegará el sábado 10 de enero con las tradicionales Calderas de Sant Antoni, que se elaborarán desde primera hora de la mañana en la calle Sant Vicent, con la colaboración de los Festers del carrer Sant Vicent. En total, se prepararán unas 35 calderas de hierro con leña, lo que permitirá repartir alrededor de 4.400 raciones de arroz caldoso con alubias y nabo, tanto para llevar a casa como para disfrutar en el comedor popular instalado en la misma calle.
Desde el Ayuntamiento recuerdan que esta tradición tiene orígenes solidarios y forma parte del patrimonio festivo e histórico de la ciudad.
Fira Modernista y ambiente cultural
Durante todo el fin de semana, el porrat contará con la Fira Modernista, con más de 50 puestos, figurantes vestidos de época, exhibiciones de baile, desfiles de bicicletas antiguas, visitas guiadas por los lugares más emblemáticos de Oliva, así como talleres y juegos infantiles.
La plaza de Ganguis acogerá además la fireta gastronómica de las asociaciones, con música en directo el sábado al mediodía y por la noche, reforzando el ambiente festivo en el corazón del barrio.
La Concejalía de Juventud, dirigida por Silvia Castillo, colaborará un año más con la instalación de juegos populares de madera y juegos gigantes para niños y niñas durante la mañana del domingo.
Bendición de animales
Los actos en honor a Sant Antoni se completarán el domingo 18 de enero con la tradicional bendición de animales y el reparto del pan bendecido, tras la misa en la ermita del santo, una de las citas más simbólicas y participativas de la festividad.
El concejal de Fiestas, Álvaro Sánchez, ha querido agradecer públicamente el trabajo de los Festers del carrer Sant Vicent, “especialmente por su labor durante casi 30 años en la recuperación y elaboración de las calderas”, e invita a vecinos de Oliva y de toda la Safor a participar en “un porrat que une tradición, convivencia y cultura popular”.
Inicio de la Ruta dels Porrats
El Porrat de Sant Antoni de Oliva es el primero del calendario anual y da comienzo a la Ruta dels Porrats de la Mancomunitat de Municipis de la Safor, que agrupa celebraciones históricas de localidades como Benirredrà, la Font d’en Carròs, Potries, Ròtova, Tavernes de la Valldigna o l’Alqueria de la Comtessa.
La tradición de este porrat está documentada desde el siglo XVII, y las calderas tienen su origen en iniciativas solidarias de la posguerra, recuperadas en 1999 por los festers y el Ayuntamiento.
Con esta programación, Oliva reafirma su papel como referente cultural y festivo de la comarca, combinando historia, gastronomía y participación ciudadana en uno de los fines de semana más esperados del invierno.
