El Ayuntamiento de Xeraco ha aprovechado su presencia en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) para dar a conocer los principales atractivos de la V edición de la Fiescrem, la Fira de l’Esmorzar i del Cremaet, que tendrá lugar del 30 de abril al 3 de mayo de 2026 en la playa del municipio.
La gran novedad de esta edición será la puesta en marcha del Concurso al Mejor Cremaet del Mundo en categoría amateur, una iniciativa con la que Xeraco busca reivindicar la tradición popular del cremaet y abrir la participación a aficionados y amantes de esta bebida emblemática, más allá del ámbito profesional. La organización pretende así poner en valor el saber hacer doméstico y la cultura del esmorzar como seña de identidad valenciana.
Durante la presentación en Madrid, el alcalde de Xeraco, Avelino Mascarell, participó en un showcooking que sirvió para completar la promoción de la feria y acercar al público de FITUR algunos de los sabores más representativos del municipio. El evento gastronómico contó con la colaboración del Restaurant El Camí, situado en la playa, que trasladó a la capital la esencia del cremaet tradicional.
La Fiescrem 2026 llegará acompañada de una imagen renovada, con un cartel de estética fresca y desenfadada en el que destaca una medusa como elemento central. El diseño hace un guiño al carácter marinero de Xeraco y al inicio simbólico de la temporada estival, además de introducir un tono irónico y cercano que conecta con el espíritu festivo de la feria.
En el espacio de Xeraco en FITUR, los visitantes también pudieron conocer otras especialidades locales, como la cultura del esmorzar —con cacauets, tramussos, ensalada y bocadillo— culminado con el cremaet, así como degustar “La dolça Benvinguda d’Arnau Busquet”, un bizcocho de almendra típico del municipio elaborado por el Forn Estrugo.
Mascarell destacó que la presencia en FITUR “permite proyectar nuestra gastronomía y nuestras tradiciones más allá del verano”, subrayando su impacto en la atracción de visitantes y en la dinamización del comercio local. Por su parte, la concejala de Turismo, Mª José Castelló, señaló que la Fiescrem es un ejemplo de cómo la gastronomía puede convertirse en un potente motor de promoción turística, reforzando la identidad de Xeraco como destino durante todo el año.
